吃月饼到底吃什么？吃文化、吃气氛？吃新鲜、吃新奇？还是吃健康？
 

　　时下市场上流行的月饼可分三大类，一类是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼；另一类是胆固醇偏低，但糖分很高的五仁、豆沙月饼；还有一类是无糖月饼（只是不含蔗糖）。月饼为“三高”食品：高热量，高糖分，高脂肪。据资料显示，一个普通装185克双黄莲蓉月饼，便含有约840千卡（约三碗半白饭的热量）、72克纯糖（等于十八茶匙砂糖）、45克脂肪（约十茶匙油）；两只咸蛋黄所含的胆固醇达1238毫克，已超出成人每日正常摄取量的四倍多，而美国心脏学会建议，成人每日所进食的胆固醇不应超过300毫克。即使是冰皮月饼同样以一定分量的脂肪、面粉和糖制成，所含的热量、糖分和脂肪也不少。
　　
　　好吃且莫贪嘴

　　香香甜甜的月饼虽然好吃，但食用一定要有节制，不同的人要学会根据自身特点选食各式月饼。食用月饼要适量，食用分量要根据一整天的进食量来定，还得结合每个人不同的身体素质。

　　专家建议，一天食用的月饼最好不要超过一个，每次只吃一小块，在一天内吃完。可以把月饼切成几份，不但量可以控制，尝到的口味也多。吃月饼的同时不宜搭配含糖分高的汽水、果汁等饮料。同时，还要减少其他油脂的摄入，多吃富含维生素和纤维素的水果。吃月饼时最好配合饮茶，既助消化，又解油腻。
　　
　　不同馅料的月饼决定着其不同的适用人群。对于年轻女性而言，每个种类的月饼都比较适合，如五仁、枣泥等，不仅对女性的身体有好处，还利于美容。而有的月饼则并非适合所有年龄段的人，如蛋黄月饼。蛋黄中富含维生素A、维生素E，其中维生素E对皮肤有抗氧化的功能，但蛋黄中的胆固醇比较高，中老年朋友就不宜食用。根据一些特定消费者的需要，所生产的水果、蔬菜月饼，相对来说比较适合人们食用。不过，即使是水果、蔬菜馅的素食月饼，只要外皮含有淀粉，就可能转化为葡萄糖，导致血糖升高，对特殊病人有危险。

　　月饼吃多了难消化，容易导致肝、胆、道等方面的问题出现，更容易引起多种急性并发症，导致消化系统的疾病，如腹胀、胸闷恶心、没胃口、便秘等。如何预防这些疾病，李洪广医生提出了一些可供人在家自行实施调理方法。先是，在吃月饼前先吃咸味食物，不会感觉太油腻；要喝绿茶，以达消滞之效；多喝些中医汤药，如开胃茶（酸梅汤等）、消滞茶（如以山楂、何首乌、决明子等中药材来泡茶），对于清肠胃颇具功效；也可吃一些蛋白酶片帮助消化，但也要适可而止。
　　
　　月饼不可当早餐

　　中秋之际，家中都会储存一些各式各样的月饼，很多人习惯把它当作早餐来吃，还能在每天都体会到浓浓的节日气息。专家指出，其实这一习惯极不符合营养均衡的原则。一日三餐，要按照营养均衡的原则合理进食，食量分配一般为早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。如果早餐只吃月饼，这样人体摄入的油脂和糖分过高，但一整天需要的蛋白质却不够，长时间会引起身体营养状况的改变。月饼不能当作主食,做一种点心和配餐食用会更好。此外，食用月饼后，最好能喝些茶水、柠檬汁，或者吃些蔬菜，这样搭配食用，才能达到平衡营养、合理膳食的目的。
　　
　　医生建议，一般提倡在饭后三小时后进食月饼（不宜进食月饼者除外）。因为，在胃未完全将食物消化的情况下进食月饼，会引起胃胀，造成消化不良。更不提倡将月饼当夜宵，平常人偶尔为之还可，但不能长期如此，食用时间应与睡眠时间拉开距离。

　　月饼并非人人都能吃

　　以下几类患者应少食或不吃月饼，否则将危及身体健康，并引起疾病发作。
　　
　　1、糖尿病患者不可吃月饼。2、高血压、高血脂及冠心病等心脑血管疾病的患者千万不可吃月饼。3、胃、十二指肠等消化系统疾病患者要控制食用月饼。4、胆囊炎、胆石症或慢性胰腺炎的患者不能吃月饼。5、患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的患者，也不可食月饼。6、患龋齿的患者也要少吃月饼，而且吃后要立即刷牙洁齿。7、处于亚健康状态的人、器官功能发育不完全者也不宜吃月饼。
　　
　　对于健康的老年人，短期内吃点月饼对身体的影响并不大，可以通过节后的日常生活调节恢复到正常状况。但是，也要做到适可而止，一般的老人，身体器官功能日渐衰退，如果吃多了月饼，摄入的糖分、热量等超过了他所能承受的量，就会给身体造成损害，尤其是对消化、心血管等系统带来损害。为避免此类情况，建议老人多食用含糖量较少的水果类月饼。
　　
　　对于婴幼儿，因他们的消化系统发育尚不够健全，消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承受高糖、高脂肪的食物，所以对于过甜、过冷的月饼，家长对儿童应有控制，尤其要控制每天的食用量，一天最好不要超过半块。