1岁以后的宝宝，乳牙逐渐出齐了，他的消化能力也开始增强了，饮食的内容也由以乳类为主向食物为主转变，那具体而科学的要求是什么呢？
首先要保证宝宝饮食中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例，各种矿物质和维生素的供给也应适量。
由于1岁的宝宝胃肠的消化吸收的能力还处于一个不完善的程度，因此，不宜给孩子吃油炸、含粗纤维食品。在给宝宝做饭时，切记肉类要做成泥，蔬菜要垛碎，饭要做的又烂又软，易于消化。等到了宝宝2、3岁时，肉就可以切成肉丝或者是肉片了。
鱼虾类的肉细嫩，而且含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁的含量较高，比较好消化，可以多给宝宝吃一些。这个年龄段的宝宝，除了一日三餐外，还应该给加些点心，最好是和谐牛奶或是豆浆。
4岁以后的孩子，乳牙已经长齐，消化能力增强了，膳食也接近成人了，只是不要过多吃油炸食品。
4至6的孩子应该增加一些粗粮的摄入。同时也应该给孩子多吃绿色和红黄色蔬菜，因为这类蔬菜中含有的维生素比其他类蔬菜高。
水果中含有的营养价值高，但是食用时，一定要先洗干净，然后削去皮。核桃、花生等硬皮食物也含有丰富的营养，可以给孩子补充些。但在吃的时候，最好不要整粒整粒地给孩子吃，最好先压碎了再给孩子吃。
