作者：第一保健  转载自：第一保健  发布日期：2006-11-28

　　维生素A。维生素A是一种抵抗皮肤衰老以及女性妊娠期胎儿必不可少的维生素。哺乳期里母婴均需摄入足够的维生素A。
    测试：
    1.你正进行特种饮食吗？2.你每周吃新鲜水果蔬菜最多1～2次？
    3.你夜间乘车或驾车视力是否不佳？
    4.你的皮肤是否粗糙和多屑？
    5.你经常腹泻（拉肚子）吗？6.你易受感染吗？
    7.作为母亲，你不给婴儿哺乳吗？
    8.你是否身心压力过重？

    叶酸。叶酸是心脏和循环系统的捍卫者。叶酸对孕妇尤为重要，可以保证妊娠开始时胎儿不畸形。
    测试：
    1.你每周吃新鲜水果蔬菜最多1～2次？
    2.你正进行特种饮食吗？
    3.你服避孕药片吗？
    4.你是否怀孕了？
    5.你是否正在哺乳？
    6.你抽烟吗？
    7.你经常饮用含酒精的饮料吗？
    8.你是否身心压力过重？

    维生素C。它会保护人体的免疫系统，特别是在身心压力大或在体力消耗大(如运动)时提高人体抵抗力，加强结缔组织功能。
    测试：
    1.你每周吃新鲜水果蔬菜最多1～2次？
    2.你正进行特种饮食吗？
    3.你是否身心压力过重？
    4.你不经常去晒太阳，或定期进行日光治疗吗？
    5.你每周运动不超过2次吗？
    6.你抽烟吗？
    7.你牙龈出血吗？
    8.你经常饮用含酒精的饮料吗?
    9.你是否易受感染？

    维生素E。维生素E是心脏循环系统的捍卫者。当人的体力消耗较大时，身体更需要补充维生素E。维生素E可抗皱纹和老年斑，保护皮肤免受紫外线的侵害。
    测试：
    1.你每周无法做到至少食用植物油2～3次吗？
    2.你正进行特种饮食吗？
    3.你是否身心压力过重？
    4.你不经常去晒太阳，或定期进行日光治疗吗？
    5.你每周运动不超过2次吗？
    6.你抽烟吗？
    7.你过度劳累之后，是否立即发生肌肉疼痛或小腿肚痉挛的情况？
    8.你的结缔组织是否松弛？

    维生素B1(硫胺)。维生素B1可确保神经和肌肉的健康，是保持精神饱满和头脑清醒的良药。
    测试：
    1.你甜食是否吃得很多？
    2.你是否经常感到疲乏，睡眠也不好？
    3.你是否饮用过多的含酒精饮料？

    泛酸。泛酸可促进皮肤保持光滑和湿润，同时也促使头发保持亮泽。
    测试：
    1.你每周吃新鲜水果蔬菜最多1～2次？
    2.你正进行特种饮食吗？
    3.你是否身心压力和负荷过重？
    4.你是否经常感到虚弱？
    5.你头发长得特别慢？

    生物素(促进素)。生物素是保持头发健康亮泽、手指甲长得结实细密的良方。
    测试：
    1.你每周吃新鲜水果蔬菜最多1～2次？
    2.你正进行特种饮食吗？
    3.你经常服泻药吗？
    4.你的头发属干性吗？
    5.你的指甲易脆裂吗？
    6.你是否身心压力过重？

    ●倘若你在各项维生素测试中均在“否”上打勾，那么，恭喜你，你的身体情况很好。请继续保持。

    ●如果你某一种维生素的测试题有半数以上是“否”，那么，你应该记住你在“是”上打勾的题目，今后应努力将“是”的答案转化为“否”。

    如果你某一种维生素的测试题目均是“是”，那么，你就应该按照该种维生素的补充方法及时补充——

    维生素A日需要量：0.8克。补充维生素A的方法：每日进餐均要多吃水果和蔬菜。可参照如下方案实施：早餐配一份水果(约125～150克)，上午150毫升胡萝卜汁，中午100～200克煮熟的蔬菜或100～200克生的蔬菜或沙拉。下午125～150克水果。晚上100～200克煮熟的蔬菜或色拉。水果(如橘子、芒果)和蔬菜(如胡萝卜、西兰花、菠菜、芹菜)含有丰富的β胡萝卜素。

    叶酸日需求量：400微克。补充叶酸的方法：你应每日吃3次蔬菜或多喝蔬菜汁(参阅补充维生素A方法)。绿叶蔬菜、绿色色拉、西红柿、茴香、大豆、黄豆和麦胚里均含有极其丰富的叶酸。

    维生素C日需要量：100毫克。补充维生素C的方法：每日吃5次水果和蔬菜(参阅维生素A，惟一区别是不喝胡萝卜汁)，而最好饮用鲜榨果汁，如柠檬汁、橙汁或葡萄柚汁，猕猴桃也是维生素C的最佳提供者。

    维生素E日需要量：12毫克。补充维生素E的方法：植物油(主要是麦胚油)内含丰富的维生素E。你最好一天摄入2汤匙的麦胚油。另外，坚果、杏仁、葵花籽、豌豆和小葱也是维生素E的最佳提供者。

    维生素B1日需要量：1.2毫克。补充维生素B1的方法：多吃麦胚、酵母、酵母片和葵花籽。

    泛酸日需要量：6毫克。补充泛酸的方法：每日吃5次水果和蔬菜(参阅补充维生素A方法)。西瓜、芦笋、西兰花、豌豆、蘑菇和牛肝菌可提供特别丰富的泛酸。

    生物素日需要量：30～60微克。补充生物素的方法：每日多吃蔬菜(参阅补充维生素A方法)。牛奶、干酪、瘦肉、大豆和黄豆等食品中含有丰富的生物素。
　　维生素A。维生素A是一种抵抗皮肤衰老以及女性妊娠期胎儿必不可少的维生素。哺乳期里母婴均需摄入足够的维生素A。
    测试：
    1.你正进行特种饮食吗？2.你每周吃新鲜水果蔬菜最多1～2次？
    3.你夜间乘车或驾车视力是否不佳？
    4.你的皮肤是否粗糙和多屑？
    5.你经常腹泻（拉肚子）吗？6.你易受感染吗？
    7.作为母亲，你不给婴儿哺乳吗？
    8.你是否身心压力过重？

    叶酸。叶酸是心脏和循环系统的捍卫者。叶酸对孕妇尤为重要，可以保证妊娠开始时胎儿不畸形。
    测试：
    1.你每周吃新鲜水果蔬菜最多1～2次？
    2.你正进行特种饮食吗？
    3.你服避孕药片吗？
    4.你是否怀孕了？
    5.你是否正在哺乳？
    6.你抽烟吗？
    7.你经常饮用含酒精的饮料吗？
    8.你是否身心压力过重？

    维生素C。它会保护人体的免疫系统，特别是在身心压力大或在体力消耗大(如运动)时提高人体抵抗力，加强结缔组织功能。
    测试：
    1.你每周吃新鲜水果蔬菜最多1～2次？
    2.你正进行特种饮食吗？
    3.你是否身心压力过重？
    4.你不经常去晒太阳，或定期进行日光治疗吗？
    5.你每周运动不超过2次吗？
    6.你抽烟吗？
    7.你牙龈出血吗？
    8.你经常饮用含酒精的饮料吗?
    9.你是否易受感染？

    维生素E。维生素E是心脏循环系统的捍卫者。当人的体力消耗较大时，身体更需要补充维生素E。维生素E可抗皱纹和老年斑，保护皮肤免受紫外线的侵害。
    测试：
    1.你每周无法做到至少食用植物油2～3次吗？
    2.你正进行特种饮食吗？
    3.你是否身心压力过重？
    4.你不经常去晒太阳，或定期进行日光治疗吗？
    5.你每周运动不超过2次吗？
    6.你抽烟吗？
    7.你过度劳累之后，是否立即发生肌肉疼痛或小腿肚痉挛的情况？
    8.你的结缔组织是否松弛？

    维生素B1(硫胺)。维生素B1可确保神经和肌肉的健康，是保持精神饱满和头脑清醒的良药。
    测试：
    1.你甜食是否吃得很多？
    2.你是否经常感到疲乏，睡眠也不好？
    3.你是否饮用过多的含酒精饮料？

    泛酸。泛酸可促进皮肤保持光滑和湿润，同时也促使头发保持亮泽。
    测试：
    1.你每周吃新鲜水果蔬菜最多1～2次？
    2.你正进行特种饮食吗？
    3.你是否身心压力和负荷过重？
    4.你是否经常感到虚弱？
    5.你头发长得特别慢？

    生物素(促进素)。生物素是保持头发健康亮泽、手指甲长得结实细密的良方。
    测试：
    1.你每周吃新鲜水果蔬菜最多1～2次？
    2.你正进行特种饮食吗？
    3.你经常服泻药吗？
    4.你的头发属干性吗？
    5.你的指甲易脆裂吗？
    6.你是否身心压力过重？

    ●倘若你在各项维生素测试中均在“否”上打勾，那么，恭喜你，你的身体情况很好。请继续保持。

    ●如果你某一种维生素的测试题有半数以上是“否”，那么，你应该记住你在“是”上打勾的题目，今后应努力将“是”的答案转化为“否”。

    如果你某一种维生素的测试题目均是“是”，那么，你就应该按照该种维生素的补充方法及时补充——

    维生素A日需要量：0.8克。补充维生素A的方法：每日进餐均要多吃水果和蔬菜。可参照如下方案实施：早餐配一份水果(约125～150克)，上午150毫升胡萝卜汁，中午100～200克煮熟的蔬菜或100～200克生的蔬菜或沙拉。下午125～150克水果。晚上100～200克煮熟的蔬菜或色拉。水果(如橘子、芒果)和蔬菜(如胡萝卜、西兰花、菠菜、芹菜)含有丰富的β胡萝卜素。

    叶酸日需求量：400微克。补充叶酸的方法：你应每日吃3次蔬菜或多喝蔬菜汁(参阅补充维生素A方法)。绿叶蔬菜、绿色色拉、西红柿、茴香、大豆、黄豆和麦胚里均含有极其丰富的叶酸。

    维生素C日需要量：100毫克。补充维生素C的方法：每日吃5次水果和蔬菜(参阅维生素A，惟一区别是不喝胡萝卜汁)，而最好饮用鲜榨果汁，如柠檬汁、橙汁或葡萄柚汁，猕猴桃也是维生素C的最佳提供者。

    维生素E日需要量：12毫克。补充维生素E的方法：植物油(主要是麦胚油)内含丰富的维生素E。你最好一天摄入2汤匙的麦胚油。另外，坚果、杏仁、葵花籽、豌豆和小葱也是维生素E的最佳提供者。

    维生素B1日需要量：1.2毫克。补充维生素B1的方法：多吃麦胚、酵母、酵母片和葵花籽。

    泛酸日需要量：6毫克。补充泛酸的方法：每日吃5次水果和蔬菜(参阅补充维生素A方法)。西瓜、芦笋、西兰花、豌豆、蘑菇和牛肝菌可提供特别丰富的泛酸。

    生物素日需要量：30～60微克。补充生物素的方法：每日多吃蔬菜(参阅补充维生素A方法)。牛奶、干酪、瘦肉、大豆和黄豆等食品中含有丰富的生物素。